ヴィオレ・ド・カンパーニュ

紫芋と渋皮栗をカンパーニュ生地にゴロゴロ入れてみました。どっしりとして、紫芋と栗の重量感あるパンです。

￥250+TAX

アンチョビとドライトマトのカルツォーネ

￥250+TAX

￥280+TAX

長時間発酵のフランスパン生地にアンチョビドライトマト・ベーコン・チーズを入れて焼き上げました。
ワインに合うパンをイメージして作りました。